無添加ビスケットで手作り☆バースデーネームプレート

2021年7月27日

 

 

誕生日ケーキ用の食べられるネームプレート。

一般的に売られているものは添加物や着色料等が多いので、よく手作りしています。

 

ベースにするのは板チョコでも良いのですが、個人的にはビスケットが好きかな。

どんなケーキの具材でも、ビスケットなら比較的よく合います。  

  

 

 

最近よく使うのは、グリコの「発酵バターが薫るショートブレッド」です。

無添加でありながら、一般的なスーパーにも置いている場合が多く、重宝しています。

 

サクサクと言うよりも、ザクザクしている感じの食感。

バターの風味がしっかりあって、シンプルな見た目でも食べ応えがあります。

 

 

 

 【原材料】

小麦粉(国内製造、シンガポール製造)、発酵バター、砂糖、マカダミアナッツパウダー、食塩、(一部に乳成分・小麦を含む)

 

産地等これ以上の情報が無いので何とも言えないですが、現状ではスーパーで購入できる数少ない無添加ビスケットと言えるかと思います。

より良い商品もありますが、まだまだ流通が少ないので、今後増えていくことを期待しています。

 

 

 

一枚ずつ個別包装になっているので、書きたい文字に合わせて個数調整しやすいのがメリット。

全部で11枚。今回は4枚使用しています。

 

ケーキを含め、詳しいレシピはブログを是非参考にしてみて下さい。

 

  

今後もケーキに使えそうなより良いものがあれば、こちらで紹介していきたいと思います。

 

 

 

 

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