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【災害は怖くない!】常温でローリングストックできる有機無添加食品とレシピ(菓子・生活編)

  続きです。 ↓ 飲料・主食編と、肉魚・乾物編がまだの人は、そちらから読んでいただけると嬉しいです。       菓子 保存食で美味しくアレンジ ●乾パン 長く日持ちする乾パンは、食べていて飽きた経験がある人も多いかと […]

【災害は怖くない!】常温でローリングストックできる有機無添加食品とレシピ(肉魚・乾物編)

  続きです。 ↓ 前回の飲料・主食編がまだの人は、そちらから読んでいただけると嬉しいです。     缶詰 ●無添加でお洒落な鯖缶&鰯缶 無添加の缶詰は当たり前の時代が来ています。 内容がほぼ同じのときは、そのまま置いて […]

【災害は怖くない!】常温でローリングストックできる有機無添加食品とレシピ(飲料・主食編)

    東日本大震災やコロナなど、今まで色々なことが起こりました。 毎週当たり前のように届いていた食材も届かず、 震災のときはコンビニやスーパーへ買い物に行っても、既に大量の食品が売り切れていました。   家にあった非常 […]

【本当にそれでいいの?】 卵から読み解く、健康と食の安全と環境問題

  どうして卵の種類は豊富なのに、 本当に良い卵は一握りしかないんだろう?   スーパーやネットショップ等を見ていると、私はいつも複雑な気持ちになります。 売り場面積が広くて、置いている数も多いのに… 買いたいと思える卵 […]

【食と健康と未来を変える】外食やテイクアウト、下処理済食材、料理キットの上手な付き合い方

    コロナ禍の今。 自粛をしつつ、家で毎日料理を作るのはなかなか大変ですよね; 忙しい日はテイクアウトを利用したり、下処理済食材や料理キットを購入している人も多いのではないでしょうか。今後コロナが終息に向かえば、外食 […]
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Posted by namekkoseijin