【本当にそれでいいの?】 卵から読み解く、健康と食の安全と環境問題

2021年9月28日

最低でも平飼い卵

飼料に拘ったものは高値で買えないという人も多いかと思いますが、一般的な平飼い卵であれば最近は種類が豊富なので購入しやすいです。

以前は普通の卵しかなかったですが、市場は確実に変化してきています。

 

↓以下に一部ををまとめてみたいと思います

 

↑ 現在は、赤い色のパッケージになっています。

説明文も変わっていました。

 

アマタケ 生がおいしい南部どりたまご

 

【産地】 岩手県

 

【飼育方法】

  • ウインドウレス鶏舎
  • ニップル給水方式
  • 全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤を使わずに飼育
  • フロアヒーティングなどにより、一定の温度や湿度をコントロールするプログラムを開発
  • 鶏糞ボイラーにより暖房等へエネルギーを再利用

 

【飼料】

椎茸や米麹、納豆菌、ハーブエキス、乳酸菌、酵母、ポリフェノール、オリゴ糖、アスタキサンチン、カロテンを含む和漢の草葉、数百年前の地層から産出される古代海洋性ミネラルを加えたオリジナル飼料

 

【税込参考価格】

  • KINOKUNIYA 6個入  259円
  • KITAMURA  10個入 357円

 

【企業HP】

https://www.amatake.co.jp/nanbudori-egg/

 

 

茨城県桜川市 平飼卵

 

【産地】

株式会社アグリテクノ桜川農場(茨城県)

 

【飼育方法】

  • 光と風がはいるセミウインドレス鶏舎
  • 多段式平飼い鶏舎(エイビアリー方式)

  

【飼料】

主原料となるとうもろこし、大豆粕は非遺伝子組み換え(NON-GMO)

 

【価格】

コープデリeフレンズ 298円(税抜)

 

【商品ページ】

コープデリeフレンズ

 

 

 

LIFE NATURAL やさしい平飼いたまご

 

【産地】

株式会社アグリテクノ桜川農場(茨城県)

 

【飼育方法】

  • 光と風がはいるセミウインドレス鶏舎
  • 多段式平飼い鶏舎(エイビアリー方式)

 

【飼料】

主原料となるとうもろこし、大豆粕は非遺伝子組み換え(NON-GMO)

 

【価格】

ライフ 298円(税抜)

 

【商品ページ】

 https://www.jz-tamago.co.jp/life/hiragai/

 

※パッケージデザインと商品ページ以外は、コープデリで販売されている茨城県桜川市の平飼卵と同じです

 

 

環境負荷が非常に少ない安全性の高い卵

 

黒富士農場 リアルオーガニック卵(有機JAS取得)

 

【産地】

山梨県甲斐市 標高1100mの山懐 夏でも非常に涼しく、過ごしやすい環境

 

【飼育方法】

平飼い放牧

鶏の食べるもの、飲むもの、暮らす場所、全てにおいて厳しい基準有

 

【飼料】

飼料の主原料であるトウモロコシ・大豆粕は遺伝子組換え種子を用いた飼料は未使用

発酵飼料には、おからと米ぬかを主原料に使用。その他、天然の湧き水、海藻粉末・アオサ・魚粉・かき殻・竹粉・ニンニク・オリゴ糖など

 

【価格】

  • コープデリ eフレンズ 6個 698円(税抜)
  • 黒富士農場ネットショップ 18個 3,035円(税込代引き価格)

 

【商品ページ】

黒富士農場ホームページ http://www.kurofuji.com/item/organic/

農林水産省 特集ページ https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1311/spe1_04.html

コープデリ 特集ページ https://hitotokototo.coopdeli.jp/contents_101/

      商品ページ こちらより確認可

 

 

 

最近はインターネットでも有機卵が購入しやすくなっています。

以下は一例です。

(より良いものがあれば、今後も随時更新予定)

 

 

 

どれを選ぶかで市場や環境は確実に変化していきます

 

皆さんは、普段どんな卵を購入していますか?

 

以前は無かった平飼い卵も、消費者のニーズに合わせるように商品が着実に増えてきています。

今は高価で買いにくい卵も、飼料生産技術の進歩や養鶏管理システムなどの進歩により、買いやすくなる日が来ると私は考えています。

 

今ある現状と問題点について、賛否両論あるかと思いますが、

考えるきっかけになったり、

少しでも何か伝わるものがあれば、幸いです。

 

 

 

 

↓ 卵について、もっと知りたい人はこちらの記事も是非読んで下さい。

ゆで卵されどゆで卵。一概には言えないその難しさとは?

 

 

 

2021.9,28

リアルオーガニック卵の画像を追加更新しました

 

 

 

 

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