【無かん水・有機・ノンフライ・味噌】今までに無いお洒落な袋麺

2022年11月2日

醤油味に続き、味噌ラーメンを購入してみました。

ピンク色の醤油ラーメンに対し、味噌味は黄色のシンプルなパッケージ。

醤油と味噌と塩味があります。今までの無添加インスタントラーメンはどちらかと言えば安全性第一でデザイン性は二の次という商品が多かったのですが、このインスタントラーメンは他とちょっと違っています。

パッケージのロゴや色合いも女性が好みそうなお洒落なデザイン。インスタントラーメンは普段見えない場所に収納しておく人が多いかと思いますが、このデザインなら外に出しておいてもあまり気にならないです。

　

創健社 有機ノンフライ味噌ラーメン

原材料名： 有機めん（有機小麦粉、食塩）、有機味噌、有機しょうゆ、有機砂糖、有機べに花油、有機酵母エキス、有機にんにく、食塩、ポークエキス、ごま油、しょうが、香辛料、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）

裏面は麺が見えるように一部透明になっており、使用されている材料も詳しく書かれています。

袋を開けると、中には醤油味と同じように乾燥麺と液体スープが入っていました。液体スープの袋にもJASマークが付いています。

　

お腹がすいてきたので、早速調理してみました！

トッピングは自家製チャーシュー自家製煮卵、コーン、もやし、刻みネギです。煮卵の味付けはチャーシューの煮汁を使うので、とっても簡単。

　

●麺について

麺は冷や麦を縮れさせたような見た目で、スープがよく絡みます。インスタント特有の油臭さは全くないので、臭いが気になる人もこれなら食べやすいと思います。醤油味の麺に比べて太さは少し太めでした。かんすいが入っていないためラーメンとは若干風味が異なりますが、生麺のようなコシがあって美味しいです。加熱するとある程度の太さと量になるので、食べ応えもバッチリ。

●スープについて

インスタントらしい作られた味ではなく、手作りした感じの自然な味噌の味がします。コクもあるのですが比較的スッキリとした味わいなので、他の具材の味が引き立ちます。今回も煮卵やチャーシュー入りですが、最後まで飽きることなく食べられました。

　

ラーメン2文字

　

チャーシューなどの詳しい作り方は以前のブログに書いているので、こちらも是非参考にしてみて下さい。醤油の3/4を味噌に置き換えると味噌味のチャーシューも作ることができます。

今回の味噌味も無添加なので食べた後に体が痒くならず、油も多くないので胃もたれしにくいのが魅力的だな～と感じました。

　

誰かに作ってあげるときにも、安心して作れるのがいいですよね。＾＾

　

　

　　

2021.7,27

文章を読みやすく更新しました

　

　

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Posted by namekkoseijin