コラム,商品,新着

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どうして卵の種類は豊富なのに、

本当に良い卵は一握りしかないんだろう?

 

スーパーやネットショップ等を見ていると、私はいつも複雑な気持ちになります。

売り場面積が広くて ...

商品

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醤油と味噌に続き、塩ラーメンを購入してみました。

醤油はピンク、味噌は黄色、塩味は黄緑のシンプルなパッケージ。

今までの無添加インスタントラーメンはどちらかと言えば安全性第一でデザイン性は二の次という商品が多かったのですが、 ...

商品

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誕生日ケーキ用の食べられるネームプレート。

一般的に売られているものは添加物や着色料等が多いので、よく手作りしています。

 

ベースにするのは板チョコでも良いのですが、個人的にはビスケットが好きか ...

商品

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手作りしようとすると、手間と時間と材料費がかかるおでん。

できれば手作りしたいけれど、良い商品があるなら購入して食べたいと考える人がほとんどだと思います。ですが、安全性が不透明にも関わらずブランドを武器に高値で販売している商品や、安価な ...

商品

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醤油味に続き、味噌ラーメンを購入してみました。

ピンク色の醤油ラーメンに対し、味噌味は黄色のシンプルなパッケージ。

醤油と味噌と塩味があります。今までの無添加インスタントラーメンはどちらかと言えば安全性第一でデザイン性は二の ...

商品

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自然食品店で偶然お洒落なパッケージの商品を見つけました。

最初見たときは何であるかわからなかったのですが、袋をよく見てみるとインスタントラーメンでした。今までの無添加インスタントラーメンはどちらかと言えば安全性第一でデザ ...

商品

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国産小麦使用に拘った麺類が少しずつ増えてきている昨今

でも、無かん水で美味しい麺類は意外と少ないです。特に焼きそばの麺に関してはほとんど見かけません。運良く見つけたとしても、コシがしっかりしている美味しい麺はなかなか見つからなかったので ...

商品

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市販の鮭フレークは、何故添加物が多く入っているものや美味しくないものが多いのだろうか‥?

過剰な油、着色、味付け、産地などの詳細が不明な原材料‥。

値段が手頃で使いやすいパッケージの商品ほど、中身の安全性に疑問を感じていまし ...

商品

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ホットケーキ、パン、クッキー、ケーキ、クレープ、蒸しパン、スコーン、アメリカンドック、ピザ、たこ焼き、お好み焼き etc‥。

ホットケーキミックスで作れないものは無いと思える程、ホットケーキミックスは様々な料理に使えて便利ですよね。普段 ...

商品

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蕎麦、うどん、天丼、煮物、親子丼、お味噌汁 etc・・

母が昔から使っているこの出汁で作ると、どんな料理も美味しく仕上がるので、私は長年この出汁を愛用しています。(和食以外ではパスタソースやエスニック料理などの味のベースにも使用。)